葡萄採收季
9月22日至10月6日

葡萄品種配比
赤霞珠 86%
梅洛 14%

品酒筆記

酒色漂亮，濃郁，泛著石榴紅光澤。

聞之，開放而復雜，具有灌木和蕨類植物的氣味，兼有蜜餞和李子乾的香氣。

入口飽滿，滑膩，有架構，單寧緊湊而怡人。有烘焙、咖啡的味道，還有些許與前面聞到的灌木相呼應的味道。

回味醇厚而豐腴，餘味持久，體現出了偉大年份木桐酒的特點；其豐富而和諧的風格，令人想起另一個好年份——1986年份。

2000年份的酒標很特別，取自葡萄酒與藝術博物館的寶物“奧斯伯格小公羊”，作為羅思柴爾德木桐堡的標誌，被直接複製在了酒標上。

Perhaps the most beautiful packaging ever on a Bordeaux bottle, Baroness Philippine de Rothschild literally produced a work of art in the gold-engraved bottle of 2000 Mouton Rothschild. Of course, one can't drink the glass, but this is a top-flight Mouton Rothschild, eclipsed only by the 2006 and 2009. A rich, tannic, earthy style, with loads of creme de cassis and floral notes, the final blend of 86% Cabernet Sauvignon and 14% Merlot is a full-bodied wine with plenty of coffee, earth, chocolatey notes, and still plenty of tannin to resolve. I gave it an anticipated maturity range of 2015-2050 back in 2003, and that looks on target. RP

奥斯伯格小公羊

自1945年以來，羅思柴爾德木桐堡每年都會邀請一位著名畫家專門為木桐堡繪製年份酒標。長此以往，木桐堡的酒標收藏匯聚了我們時代眾多繪畫大師的作品。

2000年份是個特例，菲莉嬪女男爵沒有邀請任何畫家。酒瓶本身成為了收藏對象，酒瓶裝飾選自木桐堡葡萄酒與藝術博物館裡的一個珍寶酒杯：奧斯伯格小公羊。這是一尊刻金酒杯，由德國金銀匠舒耐爾製作於1590年前後。

為了完整再現原作的細膩與光彩，BSN公司經過4個多月的研究，發明了一種琺瑯彩新技術。他們使用精密工具，進行了需要極高精細度的工作。他們對鍍金層和琺瑯彩採用了特別複雜的燒製方法，獲得了一種閃閃發光的材質，具有無與倫比的吸光能力。

黑色瓶帽下面的一圈金環，採用公羊頸圈上的圖案，呼應著公羊身上的螺旋紋。家族紋章、酒堡名、年份及莊主簽名，全部採用細金絲網印刷。至於酒瓶，採用高質量的重玻璃，瓶型在肩部有輕微改動，圓錐感更為突出。為了保真，酒瓶上還刻著羅思柴爾德木桐堡的名字。